营养全能菜——金蒜果蔬雪花牛

材料：牛臀肉200克，核桃少许，甜椒少许，色拉油少许，黑胡椒少许，火龙果10克，甜橙少许，盐巴少许，橙汁3汤勺，淀粉少许。

做法：
1.将雪花牛肉去掉油脂，甜椒切成碎粒，火龙果、甜橙切成小块，橙汁与淀粉混合备用。

2.将切好的雪花牛肉加入少许盐巴，黑胡椒，色拉油拌匀腌制5分钟。

3.超锅烧热加入少许牛油润锅后，加入少许蒜片爆香炒至金黄色时，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入甜椒继续翻炒1分钟后，倒入火龙果与甜橙丁翻炒几下，淋橙汁与水淀粉混合汁，最后加入核桃拌匀即可。