香辣爆鸡丁

材料：鸡胸肉400克、杭椒50克、红尖椒20克；调料：叉烧酱、生抽、盐

做法：
    1、鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟

    2、将杭椒、红尖椒洗净，切小段

    3、锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒

    4、鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒

    5、调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可

菜谱经验分享：
     1、鸡丁最好提前腌制，腌制时间越长越好

     2、叉烧酱、生抽已有咸味，盐要酌量放