香辣爆鸡丁
来源: 点击: 日期:2012-07-17 Tag:材料:鸡胸肉400克、杭椒50克、红尖椒20克;调料:叉烧酱、生抽、盐
做法:
1、鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟
2、将杭椒、红尖椒洗净,切小段
3、锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒
4、鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒、红尖椒
5、调入适量盐,翻炒至熟,出锅即可
菜谱经验分享:
1、鸡丁最好提前腌制,腌制时间越长越好
2、叉烧酱、生抽已有咸味,盐要酌量放
材料:鸡胸肉400克、杭椒50克、红尖椒20克;调料:叉烧酱、生抽、盐
做法:
1、鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟
2、将杭椒、红尖椒洗净,切小段
3、锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒
4、鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒、红尖椒
5、调入适量盐,翻炒至熟,出锅即可
菜谱经验分享:
1、鸡丁最好提前腌制,腌制时间越长越好
2、叉烧酱、生抽已有咸味,盐要酌量放