川辣香菇酱拌凉粉

来源: 点击: 日期:2012-07-10 Tag:特色食谱   食谱大全   夏季食谱   凉粉做法   川辣食谱  

材料:凉粉1块300克,胡萝卜花两朵,薄荷叶一朵,蒜瓣3个,川辣香菇酱30克。

做法:

    1 准备好凉粉,胡萝卜,薄荷叶,大蒜,将大蒜去皮切碎末,将胡萝卜切成花型;

    2 将凉粉切成1CM见方的细长条;

    3 取1小碗,放入香菇酱,再加入蒜泥,生抽,和米醋,用勺子调拌均与;

    4 将调制好的蒜泥香菇酱淋在凉粉上,装饰上胡萝卜和薄荷叶即可。

 

美食经验分享:

1 凉粉买回来后建议用凉开水浸泡清洗干净;

2 现做现吃不宜久放;

3 用此方法还可以用来做绿豆凉粉,粉皮,小米面皮,米面皮等;

 

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: