天天饮食20120628 番茄素虾仁

来源: 点击: 日期:2012-07-07 Tag:天天饮食   天天饮食20120628   特色食谱   虾仁做法   番茄  

天天饮食20120628  番茄素虾仁

主料:山药;辅料:淀粉、鸡蛋清;调料:番茄酱;

制作方法:

    1.山药去皮洗净之后放入锅中蒸熟;
   
    2.蒸熟后压成山药泥;

    3.山药泥中加入盐、鸡精、蛋清、淀粉搅拌;

    4.用手挤成虾仁状再裹上一层淀粉;

    5.锅中倒油,将素虾仁下入炸制,然后捞出备用;

    6.锅中倒油,下入番茄酱;

    7.再放糖、盐、白醋、水淀粉和油;

    8.然后将素虾仁倒入翻炒均匀即可。

 

 

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