天天饮食20120626 炝炒四白

天天饮食20120626  炝炒四白

主料：白菜、白萝卜、豆芽、圆白菜；辅料：辣椒、花椒、黑芝麻；

制作方法：
    1.白菜切条，撒盐腌制；

    2.圆白菜、白萝卜切成条，白萝卜凉水入锅，加盐和白醋去掉辛辣味；

    3.另起锅，凉油放入花椒、辣椒，炸至金黄捞出；

    4.放入圆白菜、豆芽、白萝卜、大白菜翻炒，撒上碗汁和黑芝麻；

    5.倒入铺好香菜根的砂锅煲里即可。