天天饮食食谱 香炸脆骨的做法

CCTV天天饮食食谱 香炸脆骨的做法

材料：猪脆骨、洋葱、青椒、土豆；

调味料：花椒、干辣椒、胡椒粉；

做法：

1）冷水下锅煮15-20分钟即可；

2）加一点点料酒去腥；

3）把辣椒、洋葱、土豆、切成条；

4）把脆骨放到锅里煮熟捞出切块；

5）把肉裹上面粉拌均匀；

6）炸土豆条，油温150度；

7）油炸脆骨面粉金黄后捞出；

8）最后用红辣椒，洋葱、辣椒、葱、鸡精、翻炒；

9）最后倒入脆骨和土豆条。