春季养生食谱 五彩缤纷菜的做法

简单营养的春季养生食谱 五彩缤纷菜的做法

材料：菠菜、芹菜、荠菜、胡萝卜、竹笋、海带、黄豆芽、香菇、金针菜各适量

做法：将所有蔬菜洗净，胡萝卜、竹笋、海带切丝；分别将各种菜炒熟，再烩炒在一起即可。菜量多少按照个人口味自行调制，此菜颜色五彩缤纷，味道各异，可以按照自己的口味调制成自己喜欢的味道，是春季老少皆宜的桌上佳蔬美肴。

五彩缤纷菜里材料丰富，富含各种营养，春季经常食用能增强人体抵抗力、免疫力，促进消化和吸收，并且还能抗癌防癌，尤其是对预防结肠癌、直肠癌及其他许多癌症皆有效。

春天也是百花盛开的季节，花卉也是春天的美味佳肴之一。以花卉入菜，不但看起来赏心悦目，增进食欲，吃起来也是清香宜人，并且有些花卉还具有保健作用。如槐花、白玉蓝、栀子花、玫瑰花、桃花等花卉都可入菜，成为保健养生的食疗佳蔬。