健康养生饮食食谱养生鲜菇粥的做法

健康养生饮食食谱养生鲜菇粥的做法

材料: 白饭 300克、杏鲍菇 40克、草菇 30克、金针菇 30克、美白菇 30克、秀珍菇 30克、青花菜 50克、高汤 900㏄

调料: 盐 1/4小匙、香菇精 1/4小匙、细砂糖、少许、白胡椒粉 少许、香油 少许

做法:

1.将所有菇类洗净沥干水，杏鲍菇切片，美白菇、金针菇、秀珍菇切除蒂头备用。

2.青花菜洗净，沥干水分后切小朵备用。

3.汤锅中倒入高汤以中火煮至滚沸，放入白饭改小火拌煮至略浓稠，加入上面准备好的材料续煮约3分钟，最后加入所有调味料调味即可。

秀珍菇: 秀珍菇与杏鲍菇一样都是低脂、低糖、低钠、低胆固醇、高纤、高蛋白质的菇类，具有丰富的维生素B群与矿物质，和含有20多种胺基酸。由于秀珍菇菇体较娇小，保鲜时间较短，故宜趁新鲜尽快煮食。

美白菇: