健康养生饮食食谱养生鲜菇粥的做法

来源: 点击: 日期:2011-10-20 Tag:健康养生   鲜菇粥的做法     粥的做法   家常食谱  

健康养生饮食食谱养生鲜菇粥的做法

材料: 白饭 300克、杏鲍菇 40克、草菇 30克、金针菇 30克、美白菇 30克、秀珍菇 30克、青花菜 50克、高汤 900㏄

调料: 盐 1/4小匙、香菇精 1/4小匙、细砂糖、少许、白胡椒粉 少许、香油 少许

做法:

1.将所有菇类洗净沥干水,杏鲍菇切片,美白菇、金针菇、秀珍菇切除蒂头备用。

2.青花菜洗净,沥干水分后切小朵备用。

3.汤锅中倒入高汤以中火煮至滚沸,放入白饭改小火拌煮至略浓稠,加入上面准备好的材料续煮约3分钟,最后加入所有调味料调味即可。

秀珍菇: 秀珍菇与杏鲍菇一样都是低脂、低糖、低钠、低胆固醇、高纤、高蛋白质的菇类,具有丰富的维生素B群与矿物质,和含有20多种胺基酸。由于秀珍菇菇体较娇小,保鲜时间较短,故宜趁新鲜尽快煮食。

美白菇: 美白菇

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