秋季菜谱 肉片炒扁豆

来源: 点击: 日期:2010-08-24 Tag:秋季菜谱   家常菜谱   家常   肉片   做法   炒扁豆  

秋季菜谱 肉片炒扁豆的做法

秋季菜谱 肉片炒扁豆的做法

原料:扁豆、猪肉片、干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生粉、生抽、味精、胡椒粉、

做法:

1、猪肉片用生粉、料酒、胡椒粉、生抽腌制一会。

2、将摘好的扁豆放水中汆至半熟后取出备用。

3、炒锅上火,放适量底油,烧热后放葱、姜、蒜、干红辣椒爆香,放肉片迅速炒散。放扁豆翻炒均匀后加盐、味精、加入少许高汤,翻炒几下后出锅即可。

                秋季菜谱 肉片炒扁豆的做法


 

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