秋季菜谱 辣炒肉末

来源: 点击: 日期:2010-08-22 Tag:秋季   菜谱   家常   做法   食谱   菜谱大全   肉末  

秋季菜谱  辣炒肉末

秋季 菜谱 家常 做法 食谱 菜谱大全 肉末

材料:猪肉、大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜

做法:

1、猪肉剁碎,不用太细的哈。

2、大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。

3、锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。

4、放入干辣椒及蒜粒拌炒。

5、放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。

6、出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可。

小贴士:

1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。

2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度哈~


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