素菜菜谱 蒜蓉西葫芦

来源: 点击: 日期:2010-08-22 Tag:素菜   菜谱   菜谱大全   蒜蓉   做法   西葫芦  

素菜菜谱 蒜蓉西葫芦

素菜菜谱 蒜蓉西葫芦

 

材料:云南小瓜1个,大蒜5瓣(剁成蓉

调味料:盐1/3小匙,味精1/4小匙

做法:

1.将云南小瓜表皮洗净,不需去皮,直接对切成两半再切薄片。

2.炒锅内放入1大匙油,放入蒜蓉炒出香味,再放入瓜片翻炒。

3.在炒的过程中,加入少量的清水,放入盐,味精调料。

4.中火炒至瓜片变软即可装盘。


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