家常菜谱大全 甜豆炒虾仁

来源: 点击: 日期:2010-05-18 Tag:家常菜谱大全   虾仁的做法   甜豆   虾仁   菜谱大全  

家常菜谱大全 甜豆炒虾仁

家常菜谱大全 甜豆炒虾仁

材料: 虾仁 150克、鲜香菇 2朵、甜豆 200克、蒜末 10克、黄甜椒条 30克

调味料:盐 1/4小匙、鸡粉 1/4小匙

腌料: 盐 少许、米酒 1小匙、太白粉 少许

做法:

1.虾仁洗净,加入所有腌料腌约10分钟,放入沸水中汆烫至变色,捞起沥干水备用。

2.鲜香菇切丝;甜豆去粗筋,放入沸水中汆烫一下,备用。

3.热锅,放入两大匙油,放入蒜末爆香,再放入鲜香菇丝炒香。

4.加入黄甜椒条、作法2的甜豆及所有调味料炒匀即可。

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