特色食谱 豆豉香辣牛肉

豆豉香辣牛肉

这道菜是采用家里现成的酱料来调味的，夏天热，长时间炖牛肉对于做饭的人来说也挺辛苦的，可以用高压锅先把牛肉煮熟，再用现成的酱料炒，二十分钟不到就可以完成，味道不错，得到了他的肯定。

材料：牛肋条肉、小青椒。

调料：李锦记豆豉香辣酱、李锦记甜面酱、水淀粉。

做法：

1、牛肉切块（1.5厘米见方吧）。
2、放入高压锅加入少量水煮熟，时间从排气算15分钟。
3、将高压锅排气后捞出牛肉备用，锅烧热加入油，炒香酱料，然后将牛肉块倒入炒匀。（酱料的比例为一勺豆豉香辣酱加半勺甜面酱）      
4、倒入辣椒丝炒匀，勾薄芡出锅。