南方家庭特色小炒-蒜香草子

蒜香草子
特点:菜清鲜.味浓郁
 
原料:青草子，蒜，枸杞
 
做法:
1-将草子摘去老梗.洗净摘成段
2-蒜子剥皮,拍碎
3-枸杞泡洗一下
4-热油锅,先爆香蒜子末,然后把切成段的草子放入锅内.大火快炒,加枸杞.盐,鸡精翻匀入味后,盛盘上桌

 
小编分享：
草子:俗称金花菜,是我国江南春天特有的蔬菜之一。可清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效
两者相配炒是春日清火明目的佳尧