生炒糯米饭[]

来源: 点击: 日期:2007-09-28 Tag:
·配  料: 糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。 ·特  色:此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。 ·操  作: 1、 将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。

2、 糯米洗净,沥干水分。

3、 炒锅置于火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒均匀,加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。 ·营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。...【所有糯米菜谱】
红枣 - 枣呈长圆形,晒干或烘干,以肥大甘美者为良,故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。   枣...【所有红枣菜谱】 ·所属菜系: 产妇菜谱 - 【所有产妇菜谱】 ·


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