当归生姜羊肉汤

来源: 点击: 日期:2007-09-28 Tag:
·配  料: 羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。 ·特  色:有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。 ·操  作: 1、 把当归洗净,切成片。

2、 把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。

3、 将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用。 ·营养价值: 羊肉 - 俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草...【所有羊肉菜谱】
姜 - 姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制。我国大部分省、区均有栽培。姜的营养价值并...【所有姜菜谱】 ·所属菜系: 产妇菜谱 - 【所有产妇菜谱】 ·


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