健康饮食菜谱 鲫鱼木瓜汤的制作方法 原料： 鲫鱼两条（约600克）  木瓜一个（约600克）  姜5片   盐1/2茶匙（3克）   开水1800毫升 做法：   1) 鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分...

清蒸鱼的做法 豉油清蒸鲫鱼 菜谱特点：葱香鱼嫩，清淡爽口，经济简便，还可作为节日佳肴。 材料：鲫鱼1条 500克，香葱4根，盐1小勺,蒸鱼豉油适量 做法： 1. 鱼去鳞、去内脏、剥洗干净，鱼身两面切花刀，用盐抹于鱼身两面，腌制十分钟；香葱切末备用； 2. 蒸锅...

家常美食大全 豆腐豆瓣烧鱼 材料：鲫鱼1条，豆腐，蒜，姜，豆瓣酱 做法： 1. 鲫鱼杀好，洗净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深； 2. 起油锅烧热，油温要足够高. 把鱼身上的水份擦干净（以免炸的时候溅伤自己，如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去）...

农家菜 酱烧鲫鱼炖豆腐 材料：鲫鱼1条（约450克）、豆腐300克、东北大酱或豆瓣酱2汤匙（约30克）、生抽2汤匙（约30克）、葱1/3根、姜2片、花椒5、6粒、八角1个、糖5克、料酒2汤匙（约30克） 做法： 1、鲫鱼宰杀好清洗干净切段；豆腐切块，葱、姜切片备用； 2、锅中...

辣煮鲫鱼 这是一道很有湖南特色的汤，又清新又浓郁口感又好。 材料：活鲫鱼一条、姜、稍辣的青椒（十个）、 1. 活鲫鱼杀啊，清洗干净。姜切片、青椒切圈备用； 2. 锅坐油，放入鲫鱼，用中小火把两面煎黄； 3. 加入适量的水，煮开；水开后，放入姜片和大半切好的青...