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[中华美食]罗汉斋 超奢华的的素菜食谱罗汉斋，取十八罗汉吉祥之意，以十八种素菜精制而成。
这道菜里的食材虽不名贵，但是要凑齐三菇三耳等等，却是颇费心思的；正宗的做法里烹饪步骤也相当繁复，所以也有说这道菜是佛门最奢华的一道素斋。
主要材料:香菇，猴头菇，松茸，木耳，云耳，烤夫，豆腐干，芦笋...
[家常食谱]夏季家常小炒菜谱 丝瓜面筋夏季家常素菜小炒菜谱-丝瓜面筋
天气闷热吃不进油腻的东西, 给自己做点清热适口的菜吧.
碧绿的丝瓜毛豆和油面筋搭配, 丝瓜的清香和无锡面筋的糯滑, 让人联想到江南水乡的水清天蓝, 给人带来了清凉的舒适感觉.让你食欲大开!
材料:丝瓜400克、毛豆仁50克、无锡油面筋1...
[特色食谱]家常特色素菜菜谱-麻婆茄子家常特色素菜菜谱-麻婆茄子，帮你提升夏天食欲
材料：茄子、猪肉
调料：蒜、姜、辣豆瓣酱、酱油、糖、味精、花椒粉、水淀粉、油
做法：
1、茄子洗净，切成粗条，马上用淡盐水浸洗(这样可以防止变色);
2、热锅，倒入油，把切好的茄子条放入锅中煎熟(盖上锅盖焖的方...
[家常食谱]简单家常菜谱 西红柿炒鸡蛋简单家常菜谱-西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是太家常的一道菜，很多家庭都爱做，尝试过很多不同做法的西红柿炒鸡蛋，在家常菜馆也吃过，各有各的味道，且味道相差挺远的。
总结了两个关键点。
第一：要多放些糖。一般做菜，放糖量是盐的两倍，炒西红柿炒鸡蛋放糖量要是盐...
[家常食谱]家常素菜-小炒豆干家常素菜-小炒豆干
主要材料：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒
调味料：糖，鸡粉，葱姜蒜
做法：
1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。
2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。
3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。
菜...
[家常食谱]素菜菜谱 什锦烧白菜什锦烧白菜
材料：香菇、木耳、胡萝卜、豆泡、白菜、海米
调味：生抽、红糖、盐、鸡粉、葱姜蒜片
做法：
1、香菇、木耳泡发后切块，泡发香菇的水保留备用。海米泡软。
2、胡萝卜、白菜切菱形片，豆泡对半切开。
3、油热后葱姜蒜爆香，放入香菇、木耳、海米翻炒，...
[家常食谱]夏季食谱 盐水小豌豆营养知识： 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力；豌豆还富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清...
[家常食谱]夏季家常素菜 苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋
原料：苦瓜、鸡蛋、蒜
调料：盐、蘑菇精、油
做法：很简单很简单，尤其我喜欢吃苦苦的苦瓜就更简单了。
1、苦瓜洗净，竖切成两半，去瓤，切成月牙型的片；
2、鸡蛋打散，蒜剁碎；
3、水烧开，加少许盐，放入切好的苦瓜片，焯一下；
4、热锅，放油，油热...
[家常食谱]四季皆宜的下酒小菜-秘制醋泡花生相信大家出去吃饭，老醋花生应该都是被点率很高的菜哦！这款小菜可以减血脂,还可以降血压,老少皆宜的!吃过很多版本的老醋花生，尤其喜欢这个有浓稠调味汁的做法，每粒花生上都包裹着酸甜可口的料汁，每一口都是惊喜呢,做法也很简单,大家来一起试一试吧！...
[家常食谱]夏季菜谱--苦瓜丝拌熏干夏季菜谱--苦瓜丝拌熏干:苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。...
[家常食谱]夏季家常素菜菜谱--炝拌莴笋丝夏季家常菜谱--炝拌莴笋丝
主要材料：莴笋1根、红椒半个、盐、醋、花椒、干辣椒、香油适量。
做法：
1.莴笋洗净去皮切丝，用盐腌5分钟挤干水分。
2.红椒切丝。
3.莴笋、红椒丝入盆，调入盐、醋拌匀。
4.香油入锅烧热，放入花椒、干辣椒炝香淋在莴笋丝上，拌匀装盘...