搜索: 茄子的做法
[家常食谱]素菜菜谱 茄子烧豆角家常素菜菜谱 茄子烧豆角的做法
主料：茄子，长豆角
辅料：蒜，盐
茄子烧豆角的做法：
1、长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用。
2、茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油
3、把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒
4...
[家常食谱]家常菜的做法 麻婆茄子的做法家常菜的做法 麻婆茄子的做法
家常菜谱大全
麻辣茄子怎么做、如何做才好吃？
材料：茄子、猪肉
调料：蒜、姜、辣豆瓣酱、酱油、糖、味精、花椒粉、水淀粉、油
麻辣茄子的做法：
1、茄子洗净，切成粗条，马上用淡盐水浸洗（这样可以防止变色）；
2、热锅，倒入...
[特色食谱]秋季家常菜谱 清蒸茄子的做法秋季家常菜谱 清蒸茄子的做法
主料：茄子,500克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克
清蒸茄子的做法：
1、将茄子洗净，去皮，切滚刀块；水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净；葱洗净切段，姜洗净切片。...
[特色食谱]家常素菜菜谱 香煎茄子家常素菜菜谱 香煎茄子
原料：长茄子、油炸花生、食盐、葱姜蒜、干辣椒、生抽、耗油、植物油
做法：
1、蒜切末，小葱切段，干辣椒剪成圈，花生米压碎
2、茄子纵向剖成两半；少许盐，生抽，蚝油兑适量的水成料汁
3、从背面切花刀，如图，记得不要切到底断开，要连...
[家常食谱]家常菜谱大全 肉末蒸茄条家常菜谱大全 肉末蒸茄条
原料：茄子、食盐、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、香辣椒、杭椒
做法：
1、茄子洗净切条状，放入加入盐的清水中泡五分钟
2、将茄子取出挤出多余水分，加入少量的盐拌拌
3、将茄条放入蒸锅中大火蒸制五分钟
4、肉末加盐、胡椒粉、料酒和...
[家常食谱]家常美食菜谱 清炒双茄家常美食菜谱 清炒双茄
茄子入菜，花样其实也颇多的，南北各地都有很多著名的茄子菜，像什么鱼香茄子、素烧茄子、咸鱼茄子煲等，做法简单，却都很美味。我们在家里最常吃的，却是炒茄丝，新鲜的茄子切成细丝，跟青椒一起下锅，大火翻炒，除了盐和适量生抽调味，什么...
[家常食谱]家常菜的做法 蒜泥茄子的做法家常菜的做法 家常菜谱蒜泥茄子的做法
用料：圆茄子、花生油、蒜、麻油、盐、生抽、白糖、醋
做法：
1、将茄子切成长条。
2、铁锅内放油，油热后放入茄条炸至金黄捞出控油。
3、置一蒸锅，锅内放水烧开后将炸好的茄条上笼蒸5分钟。
4、蒜剥皮捣成蒜泥，加适量清...
[家常食谱]家常烧茄子家常烧茄子
做法：圆茄子1个（或长茄子2根） 青红椒各1根 大葱20克; 大蒜4瓣
调料：生抽1汤匙（15ml）; 老抽1/2茶匙（3ml） 米醋1汤匙（15ml）; 清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克）; 盐1/4茶匙（1克）; 味精1/...
[健康饮食]黑色食品有哪些,怎么吃？ 许多人都知道黑色食物营养价值高，多吃有益，如黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带等。黑色食物富含多种人体必需的氨基酸，经常吃可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力，并有助于提高机体免疫力和延缓衰老。但是人们在吃的时候会犯一些错误，影响了对黑...