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 [家常食谱]食物串成的记忆—火爆猪肝
食物串成的记忆—火爆猪肝 火爆猪肝: “火爆”是川菜的一种做法,指大火快炒,有火爆腰花、火爆环喉等。 材料: 猪肝250克、洋葱100克(或者用青椒、玉兰片等)、红辣椒(或者红尖椒)20克 姜5克、蒜10克、泡红辣椒10克、盐适量、料酒1茶匙(5m)...