菜谱大全 客家小炒

菜谱大全 客家小炒

材料：五花肉，干鱿鱼，豆干，葱，芹菜

调味料：酱油，细砂糖，米酒，水，淀粉，香油

1. 五花肉、干鱿鱼、豆干均洗净切条；

2. 葱、芹菜洗净切段；备用；
 
3. 锅加热倒入适量油烧热，放入葱段、芹菜段以中火爆香；再放入五花肉、干鱿鱼、豆干炒匀至有香味溢出，加入酱油，细砂糖，米酒，水少许拌炒均匀，最后加放淀粉水勾欠并淋上香油即可。