乌豆老姜焖猪脚

来源: 点击: 日期:2007-09-28 Tag:

原料:  乌豆150克,老姜1大块,米酒1匙,猪脚1只(前蹄)。

烹饪方法:猪脚用滚水煮2分钟后捞出洗净。老姜拍扁,将上述原料及调料放
     入煮锅,煮滚后该小火焖煮一个半小时即可。
特点:此菜汤汁浓郁,有去湿,补身之效


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