瘦身食谱 蒜头炖鸡块

来源: 点击: 日期:2010-05-20 Tag:瘦身食谱   蒜头   土鸡   菜谱家常菜做法   菜谱大全  

瘦身食谱家常菜做法 蒜头炖鸡块

材料:蒜头 200克、土鸡腿1只、盐 2小匙

调味料:油、盐、胡椒粉、生抽、水

瘦身菜谱 蒜头炖鸡

做法:

1.土鸡腿剁块洗净,过水后捞起冲净,备用;蒜头(选蒜瓣大而结实)剥去皮备用;

2.将鸡块与蒜瓣放进炒锅内,加5-6碗水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右,加盐调味;

3.盛盘前或是盛盘后可撒上点葱花增强色彩感。

食谱营养分析:

大蒜含刺激胃液分泌的成分,有益消化,能消脂除食积,有美容瘦身效果;选择土鸡搭配,有其低脂少油又不失营养素的特性。

大蒜含有丰富的硒,能抗老化,保青春,调节血液循环,降低血压,防治心脏病,糖尿病;大蒜的抗菌作用强,对流感病毒、滤过性病毒等防卫作用强,能预防感冒、阴道感染、皮肤炎症等;还有抗癌作用,对胃癌的防治尤其见效。

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