白菜帮炒木耳 秋季减肥瘦身食谱

来源: 点击: 日期:2009-10-17 Tag:白菜   木耳   松子   秋季食谱   减肥瘦身   家常小炒  

白菜帮炒木耳

整菜吃起来脆爽可口,微微的酸味开胃促食欲,丰富的膳食纤维有利于排出体内毒素,以内养外,舒缓压力,瘦身护肤,好气色慢慢吃出来

材料:白菜帮8片,木耳约 100克,松子(熟)30克,食用油,香菜(点缀用),盐,香油

调料汁:米醋(或苹果醋)1勺,白糖5克,姜末少许,混合拌匀

做法:

1、白菜洗净,白菜帮用刀斜切成小片;木耳泡发后洗净,然后切成小块;生姜切末待用;

2、炒锅放入食用油,油热之后加入一点姜末爆香,放入准备好的白菜帮和木耳,大火翻炒,约七成熟的时候淋入糖醋调料汁,混合翻炒;

3、至香至熟后加入松子,关火,撒上适量的盐,滴上些香油,趁热搅拌均匀,盛盘点缀香菜碎,即可食用了。

减肥瘦身食谱 白菜帮炒木耳

菜谱经验:

1、食醋可以保留蔬菜中的维生素不易流失;

2、这道菜甜味起增鲜的作用,不能加多,可让酸味多些,注意比例;

3、糖醋汁加点姜末,可以产生特殊的香味;

4、关火之后再加盐,可以避免蔬菜中出水,影响成菜的口感。

脸色只是体质的外在特征,要想拥有好气色,慢养“内功”才是真。

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